2010年1月28日，一場名為"大自然全麥好味道 太平全麥餅干"的新品發布會在幸福碼頭1029秀場拉開帷幕，全球著名的食品制造商卡夫食品正式推出了首款完全符合中國居民膳食指南的全麥餅干——太平全麥餅干。活動當天的幸福秀場幻化為一片寧靜、悠然的都市麥田，嘉賓在跨入巨型餅干盒后便遠離都市煩囂，開啟一段心靈與健康之旅。卡夫食品（中國）有限公司董事長及總裁戴樂娜女士，中國營養學會秘書長賈健斌先生蒞臨現場，與媒體暢談全麥知識。而代表對樂活生活方式的人氣明星苗圃更是在期待中登場，與在場媒體共同參與了輕松、有趣的互動小游戲，分享健康、愜意的樂活新體驗。
據最新發表的"北上廣全麥知識與購買習慣大調查"數據統計，近年來，盡管人們越來越意識到粗糧的重要性，但大部分人尚未養成每日進食粗糧的習慣，膳食纖維的攝入不足也是普遍問題；而目前國內商場貨架上林林總總的"全麥"食品，雖號稱含"麥麩"、"粗糧"、"全谷"等，但并不全面符合中國營養學會頒發的中國居民膳食指南中對全麥的建議，以及國際標準需含由胚芽、胚乳與麩皮三部份的全麥粉制的全麥食品的定義。因此，國內市場上很少有符合此標準的全麥食品，也鮮有大品牌的廠商投入時間來研制。
作為首款全面符合中國居民膳食指南的國產全麥餅干，太平全麥系列餅干采用最新技術精心加工而成，由包含胚芽、胚乳與麩皮的全麥粉所制成，完全符合中國居民膳食指南與國際標準，每一塊太平全麥餅干都充分保留了胚芽、胚乳與麩皮的天然營養，富含膳食纖維可滿足成人每日膳食纖維攝入量的40%及天然B族維生素，加上紅棗、黑芝麻、花生的廣受國人喜愛的三種口味，是真正兼顧營養與美味的健康美食；而簡單便捷的包裝更是滿足了忙碌的辦公室族群，可隨時隨地補充能量的需求，絕對是白領樂活族不可或缺的健康零食！"
作為引領全球的食品和飲料制造商，卡夫食品一直致力于為全球消費者創造和提供更美味、更健康的食品。在倡導"讓今天更美味"的理念的同時，卡夫食品把更多的注意力轉向消費者的健康。戴樂娜女士在活動現場表示："提供健康營養美味的產品是卡夫食品的發展策略，在國際上卡夫已推廣全麥系列產品多年，而觀察到國內市場欠缺符合中國居民膳食指南以及國際全麥標準的全麥餅干，主要是因為胚芽是相當不穩定的原料，難以制造保存；因此卡夫采用"STA-GERMTM "胚芽穩定技術，亦在原料精選、加工流程到產品保存，每個環節運用先進技術，開發出符合中國消費者口味的全麥產品，并選擇深受中國消費者喜愛的"太平"品牌推出卡夫首款的全麥系列餅干，這是卡夫食品在國內健康營養食品這一領域的首次創舉。
發布會上，中國營養學會秘書長賈健斌認同太平全麥餅干高纖維，低脂肪的理念，這在中國食品行業樹立了嶄新的里程碑。他建議消費者在主食攝入量一定的前提下，可以每天食用全谷食品，幫助減少若干慢性疾病的發病風險，以及幫助控制體重；賈健斌表示, 多項研究均發現，膳食纖維的生理功能包括降低血脂與血糖、預防某些腫瘤、緩解便秘、降低能量攝入等，因此適量均衡攝取全谷類將有助于身體健康；所以中國居民營養膳食指南建議，成年人每天最好能吃50g以上的粗糧，全麥產品是非常好的選擇。"
當天，現場的細節處處體現了"樂活粗食尚"的健康生活理念，白色帷幔與金色麥田打造出一片春意盎然、生機勃勃的景象，麥田小徑中金黃的麥穗靜謐生長，朵朵白云怡然自得地穿插其中，讓久居鋼筋叢林的都市人仿佛置身世外"麥"源；純粹的白色調與靈動輕盈的音樂營造出一片清新、自然的氛圍，讓到場媒體充分領略了全麥的魅力與健康的真諦；用卡夫全麥餅干精心制成的小點更讓來賓驚喜的發現原來全麥餅干也有如此誘人的好味道。
活動的高潮定格在苗圃的登場，她與戴樂娜女士共同見證了全麥餅干從裝置中冉冉升起的珍貴時刻，見證了中國食品行業的又一個嶄新的健康理念"樂活粗時尚"的誕生。隨后的媒體互動環節苗圃和到場媒體一同體驗了妙趣橫生的身體素質測試小游戲，幾個環節下來，在感受游戲樂趣的同時，大家更切身體會到了健康的重要性。
輕松愉快的新聞發布會已經落幕，而卡夫食品對于健康理念的堅持卻始終如一。相信在不久的將來，卡夫會為消費者帶來越來越多兼顧營養與美味的健康食品，讓大家在享受美食的同時也可以獲得更多的樂活粗食尚新體驗。
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